血水泡出来，清洗干净，接下来的步骤和做红烧排骨也差不多。

“这和做排骨差不多呀。”戚莳在旁边道。

“嗯，大差不差，要是家里还有番茄，倒是能炖番茄牛腩，比这样好吃些。”顾尧边翻炒边道。

如今别说番茄了，新鲜蔬菜也就大白萝卜和白菜，顾尧加了把热水进去没过牛肉，把大料一起放进去，道：“小火炖一个时辰左右就行了。”